Apfelstrudel de maçã em Canela.

Acredito que o ano era 2010. Eu e o Jaiminho havíamos passado o Natal em Balneário Camboriú, e logo no dia 25 a tarde partimos para Canela, pois passaríamos o reveillon em Gramado, cidade vizinha.
Nos hospedamos numa pousada muito simpática chamada Pousada do Viajante, bem em frente a modesta rodoviária do local.
No dia seguinte, após um bom café da manhã, saímos pra conhecer alguns pontos turísticos da cidade e, de antemão, nos indicaram o Castelinho Caracol, onde serviam o famoso "apfelstrudel de maçã" - considerado o melhor da serra gaúcha. E lá fomos!
O lugar era lindo, com jardins bem cuidados e muitas flores ornamentais, ao fundo um vasto pomar com macieiras e outras árvores frutíferas. De um dos cômodos vinha um  agradável aroma de maçãs e canela. Ali preparavam a famosa iguaria, que era servida numa ampla sala de chás, com muitas mesas em madeira nobre e confortáveis cadeiras.

O Jaiminho, mais que depressa e movido por uma gula danada (afinal, acabávamos de tomar um farto café da manhã) ocupou uma das mesas e de pronto pediu: - dois apfelstrudel de maçã e um bule de chá. Este chá também é delicioso, feito com as cascas da maçã, cozidas por algumas horas.
Eu provei apenas o chá  e saí para caminhar no pomar, deixando o Jaiminho com os dois doces e o bulê de chá.

Depois de uns vinte minutos vejo Jaiminho na janela acenando com as mãos pra que eu voltasse do pomar. Como de costume, fingi que não era comigo e o ignorei.

Diante da minha inércia o pequeno guloso veio correndo em minha direção, ainda com a boca suja de açucar, e esbaforido bradava:

- Puta que pariu Mauro. Você não tá me ouvindo? Será que você pode ir lá dentro pagar a conta, pois deixei minha carteira com o dinheiro na pousada e não tenho como pagar o que comi????

Ri muito do desespero do Jaiminho e paguei a conta. Bem cara, por sinal!

Detalhe: até ontem não fui ressarcido.